материалы

Прогнозируемые затраты на сырье и материалы следует рассчитывать  исходя из предоставленного меню

Для обеспечения стабильного производства и реализации продукции необходимы следующие основные виды сырья:

Основные виды сырья:

Наименование материала	Единица измерения	Стоимость за 1 ед. с НДС	Норма расхода  на ед.продукции	Сумма, включаемая в в себестоимость
Кофе	Чашка	2250	10 г	1 870
Чай	Чашка	1230	10 г	1 020
Сахар	Кубик	10	3 г	10
Молоко	мл	30	10 мл	20
Сливки	мл	40	10 мл	30
Торты	г	5170	200 г	4 310
Топпинг	г	770	30 г	640
Пирожные	г	1400	100 г	1 170
Мороженное	г	1060	80 г	880
Итого		11 960		9 950

Основные поставщики:

1. КУП Минскхлебпром

2. ЧУП Златорг

3. Хлебозавод №2

4. ООО Милано

5. ООО Кофеин

6. ОАО Белбакалея

7. Гормолзавод №1

8. ИООО "Морозпродукт"

         Поставки сырья будут производиться неравномерно, т.е. по мере возникновения потребности. Оплата будет производиться согласно договорам поставки с оплатой в следующем месяце после отгрузки. Доставка сырья будет производиться как собственным транспортом, так и транспортом поставщика. Предполагаемые затраты на транспортировку сырья составят 300 000 руб.